Irish Car Bomb (что-то типа «ирландский автомобиль, начинённый взрывчаткой») — не совсем обычный алкогольный коктейль.

Берём виски, Бейлис и стаут (тёмное пиво). В рюмке смешиваем 50 на 50 виски и Бейлис, наполняем стакан стаутом до половины, после чего топим рюмку в стакане с пивом и тут же выпиваем полученную смесь залпом. Если подождать, получится невкусно, а если сразу выпить — то вполне. По вкусу напоминает шоколадные молоко.